Cocina Mediterránea

Sobre el libro Cocina Mediterránea de publicado por BLUME al 2003:

Los platos de la cocina mediterránea desprenden el olor de los frutos madurados al sol y el aroma especiado de las hierbas y el aceite de oliva. Ya sea a través de la pasta humeante, del pescado fresco, de los consistentes platos de carne o de postres suaves y ligeros, emprenderá un viaje de nuevos descubrimientos culianrios. Incluye cincuenta recetas escogidas de los países meditarráneos que van desde los platos clásicos de toda la vida hasta los los de las nuevas tendencias, todos ellos muy saludables.