Sushi
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Arroz, algas de nori y Cía: los ingredientes típicos
Paso a paso: las técnicas culinarias más importantes
Sushi nigiri: desde nigiri de tortilla con cinturón verde hasta el sushi nigiri de atún fresco
Sushi temaki: desde el kari-kari-salmón-no de salmón fresco hasta el temaki de espárragos con aguacate y calabacín
Sushi maki: desde el ura-maki de hortalizas recubiertos de sésamo hasta el futo-maki cuatricolor con wasabi
Sashimi: desde el sashimi de marisco hasta bolsitas de sushi con copos de pescado blanco
Els llibres més venuts
