Cocina con cúrcuma

Sanadora antigua, alquimista moderna. Considerada como uno de los ingredientes antiinflamatorios mas potentes de la naturaleza, la curcuma se viene utilizando desde la antiguedad en las medicinas tradicionales de China y la India. Numerosos estudios cientificos llevados a cabo han demostrado que la curcuma tiene propiedades anticancerigenas y puede ayudar a aliviar los sintomas de la enfermedad inflamatoria intestinal, la enfermedad de Crohn y la artritis reumatoide. Puede mejorar la funcion hepatica y la salud cardiaca, reducir los niveles de colesterol y proteger de la enfermedad de Alzheimer. Este libro incluye deliciosas recetas con curcuma, desde tonicos y tes, hasta sopas, currys y ensaladas... ¡e incluso helados!