Res com un bon llibre

Chocolate. Ferrandi, Paris

Chocolate. Ferrandi, Paris

Chocolate. Ferrandi, Paris

Editorial: BLUME

Pàgines: 304

Any: 2021

EAN: 9788418459634

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Sobre el libro Chocolate. Ferrandi, Paris de publicado por BLUME al 2021:

¿Qué resulta más fascinante que el chocolate, ingrediente y materia prima única que siempre ha hecho soñar a los pasteleros y a los gastrónomos, que disfrutan deleitándose con sus creaciones? Negro, blanco, con leche, praliné, en forma de tabletas, ganaches, bombones rellenos, así como cremas, macarons, pasteles o dulces, el chocolate no tiene límites y sigue siendo una inspiración importante para los profesionales de todo el mundo

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