Culinaria España

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Índice:
- Prefacio.
- Cataluña.
- Islas Baleares.
- Aragón.
- Navarra.
- La Rioja.
- País Vasco.
- Cantabria.
- Asturias.
- Galicia.
- Castilla y León.
- Madrid.
- Castilla-La Mancha.
- Extremadura.
- Valencia.
- Murcia.
- Andalucía.
- Islas Canarias.
- Apéndice.