Funghi, el placer de cocinar con setas
Funghi, el placer de cocinar con setas
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Rep-lo a casa en una setmana per Missatger o Eco Enviament*Sobre el libro Funghi, el placer de cocinar con setas de publicado por egn comunicación al 2007:
-50 recetas sencillas con las especies más conocidas: hongos, amanita de los césares, perretxiko, negrilla, trompeta de los muertos, níscalos, rebozuelo, pie azul, angula de monte, shii-take, llenega y senderuela. -característicasd e cada especie, consejos gastronómicos, métodos de lavado y conservación, consumo en crudo, etc...
