Traité de Jajalogie. LE MANUEL INDISPENSABLE DES LIBRES-BUVEURS

Sobre el libro Traité de Jajalogie. LE MANUEL INDISPENSABLE DES LIBRES-BUVEURS de publicado por Premier Parallèle:

INCLUS UN GLOSSAIRE DES TERMES ŒNOLOGIQUES ET UNE LISTE DES PRINCIPAUX VIGNERONS-AUTEURS. UN TRAITÉ COMPLET EN 4 GRANDES PARTIES : L’univers du vin : histoire, philosophies et démarches. La production, du sol à la bouteille : le travail du sol, le travail du végétal, le travail à la cave. La dégustation : la conservation, le service, le goût. Les principales régions viticoles françaises : leurs principaux cépages, les climats, les sols et un focus sur les vignerons incontournables.