Ensaladas creativas para todo el año

Sobre el libro Ensaladas creativas para todo el año de Graciela Bajraj publicado por Alba editorial al 2006:

Contiene más de 100 recetas con ingredientes muy variados: ensaladas con pescados y mariscos, con patatas, con carnes y aves, con frutos secos y frutas, con pastas, arroces y legumbres; todas ellas aderezadas con aliños originales y exquisitas, que dan ese "toque" especial que las diferencia del resto. Este libro contradice el dicho popular de: "quien come ensalada, come poca más que nada" y propone una mezcla de texturas, sabores y colores que sorprenderá y no pasará inadvertida a los paladares más exigentes.