Ravell

Sobre el libro Ravell de Josep María Batista publicado por Viena al 2005:

Mantequería Ravell es un establecimiento clásico del Ensanche barcelonés. Fundado en 1929 por Ignasi Ravell, padre del actual propietario, Josep Ravell, es hoy un punto de referencia inexcusable para todo aquel ques e considere un buen gourmet o aspire a serlo. La oferta de productos gastronómicos de lo que comenzó como una humilde tineda de ultramarinos reúne lo más selecto del mercado nacional e internacional, y en su restaurante se elabora uan cocina de temporada con lo mejor de lo mejor.