Cocina de autor
Cocina de autor
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Rep-lo a casa en 3/4 dies per Missatger o Eco Enviament*Sobre el libro Cocina de autor de Antón Casariego Córdoba i Berta Vias Mahou publicado por Ladera Norte al 2023:
Este libro recoge y glosa «bocados literarios», pequeños fragmentos que se refieren a la comida y citan un plato en especial, que se ilustra con su receta y una fotografía. Recetas actualizadas, con los ingredientes pro- pios de hoy en día, y para ser elaboradas empleando el menaje de cocina corriente. Un conjunto de comidas variadas y apetecibles, cuyos sabores podemos rememorar en nuestra casa y compartirlos con nuestros invita- dos una vez a la semana durante un año completo. Además de explicar el texto literario seleccionado, en cada escena se aporta una breve informa- ción acerca de los detalles que la rodean, para poder revivirla más fielmen- te. Así, el libro es una jugosa invitación a la lectura. Entre estos 52 platos encontramos los duelos y quebrantos de El Qui- jote, el estofado de carne de Al faro, la lubina en salsa de El Gatopardo, el cocido de Los pazos de Ulloa, la pularda al estragón de Anna Karenina, el soufflé de mariscos de Paradiso, las coles rellenas de Ulises, la sopa de pollo de Orgullo y prejuicio, el bacalao con aceite y ajo de El primo Basilio, el cochinillo asado del banquete nupcial de Madame Bovary, el fricasé de pollo y verduras de Jacques el fatalista y su amo, la tortilla de la Emperatriz de Afrodita, el pavo relleno de Los Buddenbrook.Altres llibres de Antón Casariego Córdoba
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Vias Mahou, Berta
Womack, Marian
Rusia imaginada. Diez viajes por el paisaje ruso
10,00 €
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