Paladear con el cerebro
Paladear con el cerebro
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Rep-lo a casa en 3/4 dies per Missatger o Eco Enviament*Sobre el libro Paladear con el cerebro de Francisco Javier Cudeiro Mazaira publicado por Catarata al 2012:
El reciente y renovado interés por la gastronomía está generando un fenómeno curioso: la intención de los cocineros ya no es solo elaborar platos de calidad desde un punto de vista culinario, sino, también, sorprender y a veces sobresaltar la experiencia perceptiva del comensal.El llibre Paladear con el cerebro de Francisco Javier Cudeiro Mazaira pertany a la matèria
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