Les séductions du palais: cuisiner et manger en Chine

Sobre el libro Les séductions du palais: cuisiner et manger en Chine de Jean-Paul Desroches i Françoise Sabban publicado por Actes Sud al 2012:

Catalogue d’objets et livre de recettes, Les Séductions du palais, cuisiner et manger en Chine accompagne une exposition du musée du Quai-Branly du 19 juin au 30 septembre 2012. Voyage des saveurs à travers l’espace chinois, beauté de l’art de la table, ce livre nous fait découvrir une civilisation à travers sa cuisine, l’une des plus réputées au monde.