Cuisine des Jardins du Monde

Sobre el libro Cuisine des Jardins du Monde de Carolyn Fry publicado por Plume de carotte al 2014:

Voici un livre de recettes original qui célèbre l´extraordinaire variété de fruits, légumes et épices comestibles existant dans le monde. Préparez-vous pour un décryptage historique, génétique et quelque peu surprenant des plantes qui se trouvent dans votre assiette. Les recettes proposées ici mettent à l´honneur, grâce à de magnifiques gravures anciennes, les plantes d´Asie, d´Orient, d´Afrique, d´Amérique et d´Europe dans des plats traditionnels ou étonnants qui ne manqueront pas de vous faire voyager. Du gâteau aux noisettes européen à la salade de mangue verte asiatique, en passant par la compote de rhubarbe chinoise et le poivron farci américain, il y en a pour tous les goûts. Embarquez pour un tour du monde culinaire en 101 recettes!