Sabores de Italia

Sabores de Italia
Una enciclopedia sobre Italia para abrir la mente y el apetito.
¿Por qué no se le pone nata a la carbonara? ¿Cuál es la diferencia entre cappuccino, macchiato y mocaccino?
¿Leonardo da Vinci era vegetariano?
¿Cómo se reconoce un panettone tradicional?
¿Los tenedores vienen de Italia?
¿Están relacionados el cornetto y el cruasán? ¿El tiramisù debe llevar alcohol?
Este libro sin parangón es toda una enciclopedia sobre Italia:
más de 300 temas, 1200 fichas de productos, 250 recetas de culto, biografías, anécdotas históricas y referencias culturales, así como prácticas guías ilustradas con instrucciones paso a paso para preparar pasta fresca, risotto, ñoquis y masa de pizza, entre tantos otros.