Res com un bon llibre

Frutos de mar y moluscos. Como elegirlos, cocinarlos y servirlos

Frutos de mar y moluscos. Como elegirlos, cocinarlos y servirlos

Frutos de mar y moluscos. Como elegirlos, cocinarlos y servirlos

Editorial: Hymsa

Pàgines: 143

Any: 1990

EAN: 9788471835178

15,63 €

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Introducción

Conchas de santiago y ostras

Navajas, dátiles, trufas de mar, Tallerinas

Mejillones

Almejas

Caracoles de mar, lapas y erizos

Calamares

Pulpos y sepias

Frutos de mar mixtos

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