La tasquita de enfrente. La sencilla desnudez
La tasquita de enfrente. La sencilla desnudez
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Imagine un restaurante al que acuden a comer los mejores chefs y los gourmets más exigentes para desgutar el mejor producto. Ese restaurante se llama La Tasquita de Enfrente.
Juanjo se ha granjeado, plato a plato, el mayor de los respetos con una máxima: la sencilla desnudez. En este libro se desvelan los entresijos de un restaurante único, de un sector camaleónico y de un oficio mágico en clave de literatura culinaria. La reflexión y la gastronomía van de la mano en esta obra.
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