Best of Thierry Marx

Sobre el libro Best of Thierry Marx de Thierry Marx publicado por Les editions culinaires al 2012:

Avec le Best of Thierry Marx, réussissez les plus grandes recettes de Thierry Marx. A l’aide de pas-à-pas illustrés, maîtrisez tous les gestes et les techniques afin de réaliser les recettes qui fondent sa cuisine. Découvrez ses recettes les plus emblématiques et partez à la découverte de l’univers de ce chef à la cuisine planétaire. 10 recettes détaillées tout en image pour réussir le Foie gras aux pêches cuites, le Risotto de soja, ou encore les Sphagetti de ris de veau