Guía práctica de setas
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Montón Martínez, Joan
Guía práctica de setas
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Una guía especialmente adecuada para principiantes que permite reconocer las especies más
emblemáticas y evita confusiones con las setas tóxicas. En una primera parte se exponen los
conocimientos fundamentales que hay que tener presentes para ir a buscar setas, con
información sobre el reino de los hongos, recomendaciones a la hora de ir a buscar setas,
cuándo salir al monte a buscarlas y dónde encontrarlas. Además, la guía ofrece las fichas de
las 50 setas comestibles más habituales y de las 15 especies tóxicas que hay que conocer.
Cada ficha consta de: - Nombre en castellano y principales sinónimos, nombre científico y
denominaciones en catalán, gallego y euskera. - Descripción - Hábitat donde se encuentra y
época de fructificación - Foto detallada de cada seta - Valor culinario - Similitudes con setas
tóxicas Esta guía, del micólogo Joan Montón, tiene un formato y una encuadernación que
facilitan poder llevarla en las salidas a por setas.
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