Cocina rápida

Sobre el libro Cocina rápida de Inés Ortega publicado por Alianza al 1997:

Cocina rápida recoge una serie de recetas sencillas y asequibles para cualquier bolsillo y que cualquiera, incluso aquellas personas con nulos conocimientos de cocina, puede preparar en muy poco tiempo. En contra de lo que muchos creen, la cocina rápida no tiene por qué ser sinónimo de mal comer y, desde luego, nada tiene que ver con el denostado concepto de fast food. Mediante una serie de trucos y consejos, Inés Ortega desvela los secretos y ventajas de la buena organización en la cocina, requisito previo para disfrutar de una buena mesa.