Vinagre de hierbas

Más de 175 recetas en las que el vinagre es uno de los ingredientes. Se incluyen recetas para aperitivos, platos principales, sopas, pastas, cereales, judías secas, verduras, aliños, marinados, salsas y cremas, mostazas, salsas de tomate, escabeches, condimentos y otros alimentos en conserva, gelatinas, mermeladas, psotres y dulces.

También encontrará una guía paso a paso para hacer sus propios vinagres de vino y para añadir sabores con hierbas, flores, frutas especias y verduras a vinagres comprados junto con las instrucciones para cultivar sus propias hierbas.