La caravane maritime: marins européens et marchands ottomans en M

Introduction. Chapitre premier. Des Européens au service des Ottomans. Chapitre II. Navires et équipages. Chapitre III. La navigation au quotidien. Chapitre IV. Heurs et malheurs des navigateurs. Chapitre V. La pratique de la caravane. Chapitre VI. Les résultats de la caravane. Chapitre VII. Le monde des affréteurs: Européens et minoritaires. Chapitre VIII. Le monde des affréteurs: les musulmans. Chapitre IX. Affréteurs et capitaines entre satisfaction, litiges et concurrence. Chapitre X. Le commerce maritime inter-ottoman. Épilogue: la fin de la caravane.