Res com un bon llibre
Paul, Stevan

Cocina japonesa vegetariana

Cocina japonesa vegetariana
Paul, Stevan

Cocina japonesa vegetariana

Traducció: Paula Aguiriano

Editorial: Grijalbo

Pàgines: 223

Any: 2022

EAN: 9788418055638

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- 80 recetas japonesas verdes: ramen, misho, sushi, parilla yakitori, dulces# - El libro está dividido en 6 grandes apartados: 1. Aperitivos, ensaladas, entrantes 2. Sushi y platos de arroz 3. Ramen, caldos, sopas, guisos 4. Donburi y boles 5. A la sarten y a la parrilla 6. Postres - Incluye un capítulo de los ingredientes imprescindibles que no deben faltar en la despensa, así como sus alternativas caseras - Un apendice con recetas para preparar potenciadores de sabor como el Yaki tare o la Salsa Teriyaki

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