Diccionario del amante del vino

Sobre el libro Diccionario del amante del vino de Bernard Pivot publicado por Paidós al 2007:

Sólo hablo de lo que conozco, amo y me apasiona. Hay autobiografia, lecturas, recuerdos de fermentación, bodega, mesa... Sin embargo, lo fundamental es que el vino es tanto cultivo como cultura. Cultivo de la viña, y también cultura para el espíritu. La ambición de este libro consiste en recordar esta virtud de un prducto universal de consumo, en una época en que el vino no goza de buena reputación