Cerdo e hijos
Cerdo e hijos
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Lo indispensable del cerdo. 150 recetas fáciles y originales. Multitud de ideas para hacer delicias del cerdo.
Stéphane Reynaud pertenece a la tercera generación de una familia dedicada al cerdo. Nieto de un carnicero del valle francés de Ardèche, donde este animal es muy apreciado, Reynaud regenta el Villa 9 trois en Montreuil, cerca de París, un restaurante especializado en carne de cerdo que goza de gran prestigio.
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