Mi cocina de menús degustación

Cena italiana, cóctel mil y una noches o buffet exclusivamente con queso... Sorprenda a sus invitados con los aperitivos inéditos de Thierry Roussillon, con los que podrá organizar lunchs sofisticados e informales.

La creatividad se impone: minimagdalenas de pimiento, crema de calabacín con queso edam, crema de fresón y pistacho... Desde montaditos y tartaletas para comer con los dedos hasta cremas y ensaladas para servir en pequeños recipientes individuales.

Las propuestas cambian con el paso de las estaciones y son fáciles de preparar. Gracias a los astutos consejos de Thierry Roussillon, disfrutará cocinando.

-100 recetas, 34 menús, 150 fotografías

-14 páginas para escribir sus propias recetas