Faire ses terrines

Pâtés, rillettes, terrines fraîches ou à conserver, boudins, jambons, saucisses, confits et foies gras...Il existe autant de préparations que d´occasion de s´en régaler. Les 65 recettes de ce livre, des plus simples aux plus festives, sont toute une invitation au partage et à la convivialité. Grâce aux pas à pas photographiques et aux conseils de l´auteur, les charcuteries maison n´auront plus de secret pour vous.