Pankaj Sharma

La cocina india ilustrada

Name: La cocina india ilustrada
Price: 17.95 EUR
Availability: InStock
Author: Sharma, Pankaj
ISBN: 9788419483652

Editorial: Col & Col

Pàgines: 128

Any: 2025

EAN: 9788419483652

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Sobre el libro La cocina india ilustrada de Pankaj Sharma publicado por Col & Col al 2025:

Cada capítulo nos sumerge en un universo culinario distinto: panes y arroces (chapati, naan, dosa, pongal...); daals y curris emblemáticos (sambhar, pollo korma, pescado tikka masala...); chutneys, productos lácteos, comida callejera, dulces tradicionales y bebidas como el lassi de mango, el halwa de zanahoria o el payasam de rosa. El libro incluye más de 70 recetas auténticas y accesibles.