La cocina japonesa

Name: La cocina japonesa
Price: 25,00 EUR
Author: Shimbo, Hiroko
ISBN: 9788490569252

Editorial: RBA

Pàgines: 528

Any: 2024

EAN: 9788490569252

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Descubre el mundo de la cocina japonesa, fresca, natural y saludable, a través de esta guía dirigida al cocinero occidental. En esta obra encontrarás descripciones detalladas de los ingredientes japoneses y cómo seleccionarlos, explicaciones de las técnicas culinarias y más de 250 recetas con útiles ilustraciones.