Washoku. El arte de la cocina japonesa
Washoku. El arte de la cocina japonesa
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Sobre el libro Washoku. El arte de la cocina japonesa de Hirohiko Shoda publicado por Satori al 2022:
Mucho más que un libro de cocina japonesa, una ventana a las tradiciones y costumbres del país del Sol Naciente. Washoku pone a tu alcance una de las culturas gastronómicas más fascinantes del mundo y desvela todos sus secretos más allá de estereotipos y modas. Un libro recomendable, tanto para principiantes como para expertos, y concebido como un auténtico compendio de la cultura culinaria japonesa: recetas explicadas paso a paso, utensilios e ingredientes, consejos prácticos, curiosidades relacionadas con la tradición gastronómica de Japón… Descubre la cocina sabrosa, saludable y refinada que ha conquistado Occidente de la mano del prestigioso chef Hirohiko Shoda.Altres persones que han llegit Washoku. El arte de la cocina japonesa de Hirohiko Shoda han escollit
