Cocina casera Tailandesa

Sobre el libro Cocina casera Tailandesa de Orathay Souksisavanh publicado por Cinco tintas al 2025:

Adéntrate en la cocina tailandesa auténtica y descubre 100 recetas sencillas, sor prendentes y con sabores extraordinarios. Aprende el arte del plegado de hojas de plátano, a combinar especias para obtener las mejores pastas de curri o cómo pre parar arroz glutionoso, entre otros muchos platos tradicionales y emblemáticos. En las páginas de este libro encontrarás los secretos de una de las gastronomías más coloridas y saborosas del mundo: po pia thot, el tigre que llora, curri de la selva, pad thai, tom kha gai, cerdo caramelizado, flan de taro, helado de leche de coco, pastel de arroz glutinoso negro. 100 recetas que te llevarán al corazón de la cocina tailandesa.