Res com un bon llibre
Spector, Tim

Alimentarse sin engaños

Alimentarse sin engaños
Spector, Tim

Alimentarse sin engaños

Traducció: Borja Folch

Editorial: RBA

Pàgines: 334

Any: 2022

EAN: 9788491879527

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¿La sal es tan mal para la salud como nos cuentan? ¿y el pescado tan bueno? ¿Hacer ejercicio adelgaza? ¿El desayuno es realmente la comida más importante del día? ¿Es bueno eliminar el gluten de la dieta? ¿Hay alguna evidencia que el café sea malo para la salud? A través de su investigación científica pionera, Tim Spector acaba con estos mitos y debate las noticias falsas sobre los alimentos. Alimentarse sin engaños explora la escandalosa falta de base científica que hay detrás de muchas recomendaciones dietéticas tanto médicas como gubernamentales, y cómo la industria alimentaria domina estas políticas y nuestras elecciones.

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