El agua en la gastronomía del siglo XXI.

Sobre el libro El agua en la gastronomía del siglo XXI. de publicado por Everest al 2008:

-Prólogo

-Introducción

-El agua, protagonista de la dieta mediterránea saludable

-El agua en la gastronomía

-Los diferentes tipos de agua y las aguas minerales

-Recetas con agua

-Recetas tradicionales de los países presentes en Expo Zaragoza 2008

-Recetas de las comunidades autónomas, ceuta y melilla

-Recetas con agua y para beber con agua de restaurantes con tres soles de la guía Campsa

-Recetas de los mejores restaurantes de Aragón

-Catas con agua

-Bibliografía

-Índice

-Índice de recetas