El libro del pan sin gluten. Ideas y técnicas creativas para el
El libro del pan sin gluten. Ideas y técnicas creativas para el
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Rep-lo a casa en 3/4 dies per Missatger o Eco Enviament*Sobre el libro El libro del pan sin gluten. Ideas y técnicas creativas para el de María Eugenia Vázquez-Gundín publicado por GAIA al 2021:
Estructurado de forma amena y didáctica, intercala la teoría con la práctica para ayudarte a comprender los pasos y procesos a seguir, gracias a lo cual la elaboración te resultará clara y sencilla. A lo largo de sus páginasencontrarás recetas rápidas y otras que requieren más preparativos, todas con opciones libres de lácteos, aditivos, conservantes, gomas, celulosas, azúcares, huevos y mezclas comerciales. Entre sus recetas magistrales encontrarás panes «sin harinas», panes con harinas integrales o copos hinchados y también panes planos, crackers crujientes,panes con legumbres, creps, barritas, bollos blanditos de granos completos y panes de molde deliciosos y saludables, además de barras de pueblo llenas de aroma y textura y hogazas de las de toda la vida, todos ellos enriquecidos con semillas, frutos secos, algas, verduras, hortalizas y zumos. Una propuesta innovadora y fascinante que revolucionará tu cocina.Altres persones que han llegit El libro del pan sin gluten. Ideas y técnicas creativas para el de María Eugenia Vázquez-Gundín han escollit
