Res com un bon llibre
Nerea Zorokiain Garín

Fermentación

Fermentación

Nerea Zorokiain Garín

Fermentación

Editorial: Grijalbo

Pàgines: 287

Any: 2020

EAN: 9788418007071

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Zorokiain Garín, Nerea
Fermentación
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Sobre el libro Fermentación de Nerea Zorokiain Garín publicado por Grijalbo al 2020:

Aprende a fermentar en casa desde cero y recupera la salud de tu sistema digestivo. Fermentación te abrirá las puertas a una manera de cocinar que jamás hubieras imaginado. Con algo de verdura, sal, tiempo y muchas ganas,serás capaz de crear platos sencillos y sabrosos mientras cuidas la salud de tumicrobiota gracias a la fermentación, un proceso que transforma los nutrientes de los alimentos en probióticos naturales. Nerea Zorokiain Garín, una de las mayores especialistas de nuestro país en esta técnica culinaria, te enseña a exprimir el arte de las conservas:técnicas clave, herramientas básicas, consejos prácticos y recetas muy fáciles de incorporar en tu día a día, pensadas tanto para principiantes como para aquellos con conocimientos previos que quieran ir un paso más allá.

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