La cuina antiestrés

Molta gent busca una solució per viure menys estressada. Però és que encara no l´han buscat a la cuina. I el que molt poques persones saben és que hi ha aliments que fan que ens sentim més irritables i que estiguem més cansats, i, en canvi, n´hi ha d´altres que ens ajuden a relaxar-nos, a descansar més profundament i a carregar les piles per a l´endemà. I no estem parlant de píndoles; parlem de les sardines, dels alls tendres, dels ous, dels alvocats, de la vedella, de les llenties i d´una taronja ben sucosa... tots ingredients al nostre abast!

És clar que no es tracta només de què mengem, sinó de com ho mengem. per això us explicarem receptes molt senzilles que es preparen en pocs minuts. I per als que necessiten un extra de relax, hi hem afegit un capitol d´infusions. I, a més, unes breus explicacions nutricionals que ajuden a entendre per què, per exemple, un tomàquet pot ser un bon aliat contra l´estrès.