Imagen de la moderna España

A través de sus múltiples viajes por la península y la visión política que demostró al ocupar un privilegiado puesto diplomático, Bourgoing se revela como un profundo conocedor de las cosas de este país y el Tableau se puede considerar como una de las narraciones más interesantes dejadas por un viajero foráneo por la España de finales del siglo XVIII.