Del cuscús al sushi

Sobre el llibre Del cuscús al sushi de Marta Carnicero publicat per Columna al 2006:

En l´era del mestissatge i la fusió, Marta Carnicero ha volgut aplegar en aquest llibre receptes de diferents països i continents, de cultures molt diferents i allunyades. D´aquesta voluntat n´ha sorgit un llibre pràctic, amb receptes senzilles i precises, que us ensenyarà a cuinar, entre molts d´altres, els fideus yakisoba japonesos, les pakora índies, el pastís de formatge americà, l´amanida de patata hongaresa i la caponata siciliana. Un llibre, amés, farcit de cultura gastronòmica de totes les cuines, amb els ingredients bàsics, costums, plats populars, curiositats i història que acabaran d´omplir la vostra maleta per convertir cadascun dels vostres àpats en un viatge irrepetible per als sentits