Economie rurale
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Caton l´ Ancien (M. Porcius Caton)
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Connu sous le nom de De re rustica ou celui de De agricultura, l´Economie rurale est le plus ancien ouvrage en prose latine subsistant et le seul de Caton qui nous soit parvenu entier.
Parmi les ouvrages agronomiques des Anciens, sa valeur est d´autant plus précieuse qu´il livre des renseignements à l´état brut, apportant des documents uniques à l´historien des techniques, de la médecine humaine et vétérinaire, du droit et des religions.
Parmi les ouvrages agronomiques des Anciens, sa valeur est d´autant plus précieuse qu´il livre des renseignements à l´état brut, apportant des documents uniques à l´historien des techniques, de la médecine humaine et vétérinaire, du droit et des religions.
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