Res com un bon llibre

La cuina vegetariana moderna

La cuina vegetariana moderna

La cuina vegetariana moderna

Editorial: Cossetania

Pàgines: 224

Any: 2023

EAN: 9788413563053

18,90 €
Rep-lo a casa en 2-4 dies per Missatger o Eco Enviament*
O vine a buscar-lo
Disponible ara a:
  • - La Central (c/ Mallorca)
Demana'l i vine a buscar-lo
En 2-4 dies:
  • - La Central del Raval
  • - La Central de Callao
  • - La Central del Museo Reina Sofía
PRIMERA TRADUCCIÓ AL CATALÀ D´UNA OBRA PRECURSORA DEL 1912 _La cuina vegetariana moderna_ és la primera traducció al català, més d´un segle després de ser escrita (1912), d´aquesta obra d´Ignasi Domènech precursora del vegetarianisme. Si el prestigiós cuiner manresà fou un avanguardista en la divulgació de la cuina en molts dels seus vessants, sorprèn especialment que ja a començament del segle XX fos sensible als incipients moviments naturalistes que tenien com a objectiu fonamental la millora de la salut de les persones. INTRODUCCIÓ DE TONI MASSANÉS

Subscriu-te a la nostra newsletter