Gâteaux. 150 petits et gros gâteaux à devorer

Après avoir conquis des dizaines de milliers de lecteurs avec ses nombreuses Leçons, Christophe Felder renoue avec le Beau Livre et les grands classiques de la pâtisserie française. Classé en 10 parties gourmandes (Chocolat, Fruits, Influences du monde, Gâteaux tout simples, Gâteaux de fête, Spécial kid, Gâteaux pâtissiers, Brioches du dimanche, Petits gâteaux et Gâteaux glacés), ce nouvel opus réunit 150 recettes revues et corrigées par Christophe Felder et son savoir-faire incomparable. Cerise sur le gâteau, chaque région française sera mise à l´honneur grâce à un focus sur une ou plusieurs de ses spécialités. Le tout est mis en images par Laurent Fau, nouvelle étoile de la photographie culinaire.