Cocinar y comer. Comida en bol

Sobre el libro Cocinar y comer. Comida en bol de Valentine Ferrandi i Clémentine Vaccon publicado por BLUME al 2024:

* Una de las tendencias gastronómicas más prácticas es la de comer en un bol, en lugar de en un plato tradicional, con todos los ingredientes a la vista, lo que facilita preparar una comida equilibrada. * Incluye comidas en bol coloridas, vegetarianas, con carne o con pescado, saladas, pero ¡también dulces! y pokes… * Descubra recetas, consejos y tutoriales para preparar la comida en un bol en casa, como todo un gourmet. La comida en un bol lleva una base vegetal, una porción de proteínas, cereales integrales, hortalizas y toppings o aderezos con grasas saludables. Deje de comprarlo, ¡prepárelo!