Res com un bon llibre
Jaume Fra Martí

Modo de cuinar a la mallorquina

Modo de cuinar a la mallorquina

Jaume Fra Martí

Modo de cuinar a la mallorquina

Editorial: Barcino

Pàgines: 232

Any: 2024

EAN: 9788416726127

Compartir en redes
20,00 €
Rep-lo a casa en 2-4 dies per Missatger o Eco Enviament*
O vine a buscar-lo

T'ho reservem!
On vols recollir-lo?

Paga a l'hora de recollir. T'ho guardem durant quinze dies.

Fra Martí, Jaume
Modo de cuinar a la mallorquina
20,00 €
Disponible ara a:
  • - La Central del Raval
Demana'l i vine a buscar-lo
En 2-4 dies:
Barcelona
  • - La Central (c/ Mallorca)
  • - La Central de Consell de Cent
Madrid
  • - La Central de Callao
  • - La Central del Museo Reina Sofía

Sobre el llibre Modo de cuinar a la mallorquina de Jaume Fra Martí publicat per Barcino al 2024:

El novè volum de la col·lecció ens porta un altre receptari conventual, en aquest cas, de l’orde dels agustins de Mallorca que conté més de 150 receptes. El text de fra Jaume Martí marca un canvi significatiu en el món culinari illenc ja que fins llavors els cuiners de Mallorca havien manejat, gairebé de forma exclusiva, obres de cuina externes. És, per tant, un testimoni de primer ordre.

Altres persones que han llegit Modo de cuinar a la mallorquina de Jaume Fra Martí han escollit

Islam. Una immersió ràpida - Bramon, Dolors Bramon, Dolors Islam. Una immersió ràpida
L´escriptura japonesa - López i Vidal, Lluc López i Vidal, Lluc L´escriptura japonesa
Te elige - July, Miranda July, Miranda Te elige
James - Everett, Percival Everett, Percival James
L´art de derivar les aigües - Pardo Nácher, Cristian Pardo Nácher, Cristian L´art de derivar les aigües
100 dies del rock de la dècada dels 70 i 80 - Novell, Jordi Novell, Jordi 100 dies del rock de la dècada dels 70 i 80
Mallorca i la conquesta romana de les gimnèsies - Puig Palerm, Antoni Puig Palerm, Antoni Mallorca i la conquesta romana de les gimnèsies
La casa - Gracq, Julien Gracq, Julien La casa
Explica-m´ho tot - Strout, Elizabeth Strout, Elizabeth Explica-m´ho tot
Comunica´t en ALEMANY - AAVV AAVV Comunica´t en ALEMANY
Música sacra: 9 audicions i un pròleg - Grimalt, Joan Grimalt, Joan Música sacra: 9 audicions i un pròleg
Receptari Caules. Cuina Menorquina del s.XVIII - Carbajal, Kike Carbajal, Kike Receptari Caules. Cuina Menorquina del s.XVIII
Conèixer Menorca - AAVV AAVV Conèixer Menorca
Més de cent restaurants innocents de Catalunya - Jou Parrot, Josep Jou Parrot, Josep Més de cent restaurants innocents de Catalunya
100 curiositats sobre els arbres i els boscos - Gordi Serrat, Josep Gordi Serrat, Josep 100 curiositats sobre els arbres i els boscos
Plantes silvestres comestibles - AAVV AAVV Plantes silvestres comestibles
Sàtires - Horaci Horaci Sàtires
Contes romans - Moravia, Alberto Moravia, Alberto Contes romans
Quiquiriquic! - Melville, Herman Melville, Herman Quiquiriquic!
La Càbala. Dels orígens a la Càbala catalana - Forcano, Manuel Forcano, Manuel La Càbala. Dels orígens a la Càbala catalana
M. La hora del destino - Scurati, Antonio Scurati, Antonio M. La hora del destino
La utilitat de l´inútil - Ordine, Nuccio Ordine, Nuccio La utilitat de l´inútil
Schumann/Habet acht!: Canciones para voces femeninas/Roth, Thorst - Schumann/Habet acht!: Canciones para voces femeninas/Roth, Thorst
L´efecte Villalpando - Perers, Frederic Perers, Frederic L´efecte Villalpando
Mauricio o las elecciones primarias - Mendoza, Eduardo Mendoza, Eduardo Mauricio o las elecciones primarias
No hi ha terceres persones - Moliner, Empar Moliner, Empar No hi ha terceres persones
Pierre Bourdieu. La vida com a combat - Busquet, Jordi Busquet, Jordi Pierre Bourdieu. La vida com a combat
Il viaggio in Italia - Brilli, Attilio Brilli, Attilio Il viaggio in Italia
Del gra al pa - Tomàs, Vibot Railakari Tomàs, Vibot Railakari Del gra al pa
Història de l´alimentació i la cuina a les Illes Balears - Tur Mari, Josep A. Tur Mari, Josep A. Història de l´alimentació i la cuina a les Illes Balears
El meló - Barceló Morey, María Barceló Morey, María El meló
L´oli de Mallorca - Mayol Serra, Joan Mayol Serra, Joan L´oli de Mallorca
Fer-se totes les il·lusions possibles - Pla, Josep Pla, Josep Fer-se totes les il·lusions possibles
Sur l´état. Cours au collège de France (1989-1992) - Bourdieu, Pierre Bourdieu, Pierre Sur l´état. Cours au collège de France (1989-1992)
Tractats de matemàtiques pures - Tractats de matemàtiques pures
Cultura i societat a la Barcelona del segle XVII - Muntané, Miquel-Lluís Muntané, Miquel-Lluís Cultura i societat a la Barcelona del segle XVII
Nacions i nacionalisme des del 1780 - Hobsbawm, Eric J. Hobsbawm, Eric J. Nacions i nacionalisme des del 1780
Quaderns de notes - Lichtenberg, Georg Christoph Lichtenberg, Georg Christoph Quaderns de notes
Gramàtica catalana de la A a la Z - Mas, Marta Mas, Marta Gramàtica catalana de la A a la Z
Rembrandt.Geni del gravat - Furió, Vicenç Furió, Vicenç Rembrandt.Geni del gravat
Panses a l´ombria del Benicadell - AA.VV. AA.VV. Panses a l´ombria del Benicadell
Daodejing, el llibre del Dao - Lao Zi Lao Zi Daodejing, el llibre del Dao
1000 receptes d´or - Arguiñano, Karlos Arguiñano, Karlos 1000 receptes d´or
Glossari 1906-1907 - d´Ors, Eugeni d´Ors, Eugeni Glossari 1906-1907
Uke. El meu primer llibre d´ukelele - Uke. El meu primer llibre d´ukelele
Aquí abajo - Viñas, Laia Viñas, Laia Aquí abajo
La desamortització de Madoz a la província de Castelló 1855-1900 - Cornas Dellà, Joaquim Cornas Dellà, Joaquim La desamortització de Madoz a la província de Castelló 1855-1900
Atrás queda la tierra - de Sousa-García, Arianna de Sousa-García, Arianna Atrás queda la tierra
Guia d´enemics naturals de plagues en espais verds urbans - Pons, Xavier Pons, Xavier Guia d´enemics naturals de plagues en espais verds urbans
La cuina dels cartoixans - Anònim Anònim La cuina dels cartoixans
Val Regal llibrería La Central
Targeta de client Llibrería La Central
Decameron - Bar de llibres
La Terrassa de Baldomero de La Central

Subscriu-te a la nostra newsletter