Res com un bon llibre

Mi pequeña carnicería vegana

Mi pequeña carnicería vegana

Mi pequeña carnicería vegana

Traducció: Sergi Freixes

Editorial: Beta

Pàgines: 72

Any: 2017

EAN: 9788470914423

9,95 €

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¿Cómo reproducir el sabor y la textura de la carne con ingredientes cien por cien vegetales ? Sébastien Kardinal sale airoso del desafío, inspirándose con humor en los embutidos y las recetas de carne tradicionales. En el menú: chorizo, rillettes, asado, hamburguesas, steak tartare, albóndigas…

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