Res com un bon llibre
Néstor Luján

Historia de la gastronomía

Historia de la gastronomía

Néstor Luján

Historia de la gastronomía

Editorial: Debate

Pàgines: 475

Any: 2019

EAN: 9788417636487

Compartir en redes
28,90 €

Sense existències ara

Rep-lo a casa en 2 / 3 dies per Missatger o Eco Enviament*

T'ho reservem!
On vols recollir-lo?

Paga a l'hora de recollir. T'ho guardem durant quinze dies.

Luján, Néstor
Historia de la gastronomía
28,90 €
Pots recollir-lo en 2 / 3 dies a les nostres llibreries

Sobre el libro Historia de la gastronomía de Néstor Luján publicado por Debate al 2019:

Lúcida síntesis del desarrollo de nuestras civilizaciones, Historia de la gastronomía es la crónica del arte de comer en Occidente, de la mano del que fue un escritor gastronómico de referencia. Más de dos décadas tras la muerte de Néstor Luján, esta reedición se propone reavivar su pasión e infinita curiosidad por la gastronomía. Cada capítulo sienta al lector en las mesas más importantes de la historia, desde los suntuosos banquetes griegos hasta los refinados restaurantes parisinos, pasando por los festines de Constantino en los bellos jardines bizantinos, sin olvidar la austeridad de los comedores de la clase media en depresión. Un clásico que era necesario recuperar, y que no solo habla de la historia de la gastronomía; habla de la historia de la humanidad.

Altres persones que han llegit Historia de la gastronomía de Néstor Luján han escollit

Comer y beber. Una historia de la alimentación en España - Pérez Samper, María de los Ángeles Pérez Samper, María de los Ángeles Comer y beber. Una historia de la alimentación en España
La Mafia se sienta a la mesa - Bartolomei, Martine Bartolomei, Martine La Mafia se sienta a la mesa
El país donde florece el limonero. La historia de Italia y sus cí - Attlee, Helena Attlee, Helena El país donde florece el limonero. La historia de Italia y sus cí
El corazón helado - Grandes, Almudena Grandes, Almudena El corazón helado
Boli "classic" (7 colores) - Boli "classic" (7 colores)
*RETRO PUNTERO PANTALLA TÁCTIL (1u. BOLÍGRAFO) - *RETRO PUNTERO PANTALLA TÁCTIL (1u. BOLÍGRAFO)
Llanto por Ignacio Sánchez Mejías - García Lorca, Federico García Lorca, Federico Llanto por Ignacio Sánchez Mejías
Sontag. Vida y obra - Moser, Benjamin Moser, Benjamin Sontag. Vida y obra
Yo soy el monstruo que os habla. Informe para una Academia de psi - Preciado, Paul B. Preciado, Paul B. Yo soy el monstruo que os habla. Informe para una Academia de psi
Pencil Case Orange - Pencil Case Orange
Walter Niedermayr - A.A.V.V. A.A.V.V. Walter Niedermayr
Collision of power: Trump, Bezos, and The Washington Post - Baron, Martin Baron, Martin Collision of power: Trump, Bezos, and The Washington Post
Bethlehem : A Celebration of Palestinian Food - Kattan, Fadi Kattan, Fadi Bethlehem : A Celebration of Palestinian Food
Mapa dibujado por un espía - Cabrera Infante, Guillermo Cabrera Infante, Guillermo Mapa dibujado por un espía
El món que necessitem - Haraway, Donna J. Haraway, Donna J. El món que necessitem
La cocina de Julius - La cocina de Julius
Una (breve) historia del vicio - Evans, Robert Evans, Robert Una (breve) historia del vicio
Herejes - Padura, Leonardo Padura, Leonardo Herejes
Antología personal - Cortázar, Julio Cortázar, Julio Antología personal
La Señora Dalloway - Woolf, Virginia Woolf, Virginia La Señora Dalloway
Me casé con un comunista - Roth, Philip Roth, Philip Me casé con un comunista
Genesis - Salgado, Sebastiao Salgado, Sebastiao Genesis
Breu història del món - Gombrich, Ernst H. Gombrich, Ernst H. Breu història del món
El eternauta 1969 - Breccia, Alberto Breccia, Alberto El eternauta 1969
Palacios comunales atemporales. Genealogía y anatomia - Ábalos, Iñaki Ábalos, Iñaki Palacios comunales atemporales. Genealogía y anatomia
Contra los gourmets - Vázquez Montalbán, Manuel Vázquez Montalbán, Manuel Contra los gourmets
Creer en las fieras - Martin, Nastassja Martin, Nastassja Creer en las fieras
Jardinosofía. Una historia filosófica de los jardines - Beruete, Santiago Beruete, Santiago Jardinosofía. Una historia filosófica de los jardines
Una historia de las imágenes - Gayford, Martin Gayford, Martin Una historia de las imágenes
El fin del Homo Sovieticus - Aleksiévich, Svetlana Aleksiévich, Svetlana El fin del Homo Sovieticus
Seguir con el problema. Generar parentesco en el Chthuluceno - Haraway, Donna J. Haraway, Donna J. Seguir con el problema. Generar parentesco en el Chthuluceno
*QUADERNO LARGE - LINED - STARS - *QUADERNO LARGE - LINED - STARS
El Elogio de la Sombra - Tanizaki, Junichiro Tanizaki, Junichiro El Elogio de la Sombra
Ofendiditos - Lijtmaer, Lucía Lijtmaer, Lucía Ofendiditos
Coltrane,John/Ballads - U1 U1 Coltrane,John/Ballads
Coltrane,John/Ballads - Coltrane,John/Ballads
Lápiz rayas - Lápiz rayas
Chamboul´ Boum! - Chamboul´ Boum!
INFUSOR DE TÉ SUBMARINO AMARILLO / Cromatica - INFUSOR DE TÉ SUBMARINO AMARILLO / Cromatica
Exercise book A5 Semikolon 10Brown - Exercise book A5 Semikolon 10Brown
Mug futbolín - Mug futbolín
Chalkboard Kit Black - Chalkboard Kit Black
2013 notebook calendar, S // Pink - 2013 notebook calendar, S // Pink
Libreta NOTE _ monthly - Libreta NOTE _ monthly
*Bolígrafo para pantalla táctil candy colours ( sunflower) - *Bolígrafo para pantalla táctil candy colours ( sunflower)
Calendari 2016 Planificat - Calendari 2016 Planificat
Bolígrafo retro verde / IMBORRABLE - Bolígrafo retro verde / IMBORRABLE
Ballpoint Pen Days Purple - Ballpoint Pen Days Purple
Ballpoint Pen Days Mint - Ballpoint Pen Days Mint
Notebook COCOhellein B5 NAVY - Notebook COCOhellein B5 NAVY
Val Regal llibrería La Central
Targeta de client Llibrería La Central
Decameron - Bar de llibres
La Terrassa de Baldomero de La Central

Subscriu-te a la nostra newsletter