Libro de la cocina española. Gastronomía e historia
Libro de la cocina española. Gastronomía e historia
Pròleg: Manuel Vázquez Montalbán
Editorial: Tusquets editores
Pàgines: 470
Any: 2003
EAN: 9788483108772
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Rep-lo a casa en 2 / 3 dies per Missatger o Eco Enviament*Sobre el libro Libro de la cocina española. Gastronomía e historia de Néstor Luján i Juan Perucho publicado por Tusquets editores al 2003:
"Reunir a unos invitados y mantenerlos joviales y satisfechos, codo con codo, durante una hora o dos, es muy difícil. Pues no se trata sólo de ofrecer un buen menú y unos buenos vinos. Se trata, también, de que exista y florezca una corriente de simpatía y buen humor... Se trata simplemente de que el acto de comer se transforme en un rito. Es decir, en algo espiritual."Altres llibres de Néstor Luján
Novetats publicades a la col·lecció de Tusquets editores
El llibre Libro de la cocina española. Gastronomía e historia de Néstor Luján i Juan Perucho pertany a la matèria
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