Res com un bon llibre
Leopoldo Pomés

Teoria i pràctica del pa amb tomàquet

Teoria i pràctica del pa amb tomàquet

Leopoldo Pomés

Teoria i pràctica del pa amb tomàquet

Editorial: Tusquets editores

Pàgines: 160

Any: 2016

EAN: 9788490662526

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Pomés, Leopoldo
Teoria i pràctica del pa amb tomàquet
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Sobre el llibre Teoria i pràctica del pa amb tomàquet de Leopoldo Pomés publicat per Tusquets editores al 2016:

En el 30è aniversari de la publicació, presentem aquesta edició especial, renovada i enriquida amb il·lustracions de Juliet Pomés Leiz, de tot un clàssic gastronòmic dedicat a la més simple i reeixida aportació de la gastronomia catalana: el pa amb tomàquet. No es tracta només d´un breu tractat teòric sobre el seu origen i preparació, amb impagables tocs humorístics, sinó també d’una incitació al plaer de la seva pràctica, amb 70 suculentes receptes que conviden a descobrir la versatilitat i exquisidesa d´un plat tan senzill que, en mans d´un gastrònom tan hedonista i esteta com Leopoldo Pomés, ens aporta grates sorpreses.

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