Désires d´ivresse: alccols, rites et dérives

Boissons, ivresses et transitions (C. Bernand); Les libations dans la Grèce ancienne (A. Bernand); Alcool et hospitalité (A. Gotman); Belleville: d´ un café a l´ autre (A. Steiner); L´ Île et la peur (J.-P. Castelain); Rites miniers dans les Andes (C. Salazar-Soler); Alcool et guerre en ex-Yougoslavie (V. Nahoum-Grappe), La femme et l´ alcool, quelques idées reçues (J. Rainaut).