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Sobre el libro Bar Alegría de TOMÁS ABELLÁN ALONSO DE MEDINA, Tomás Abellán i Toni García Ramón publicado por Debate al 2024:
El Bar Alegría es una institución centenaria del buen picoteo en Barcelona. Abierto desde 1899, así lo atestigua la nonagenaria María, hija del fundador y tesorera de las aventuras vividas junto a los vecinos de Sant Antoni. Regentado desde 2019 por Tomás Abellán, su estética modernista permanece inalterable. Ahora bien, el menú ha dado un salto cualitativo incorporando ostras, albóndigas, sepieta encebollada… un continuo homenaje a la cocina local. Esta es la historia de una barra que ha sido testigo de una Guerra Civil, una Transición democrática y unos Juegos Olímpicos. Una barra tan tradicional como rabiosamente contemporánea, una propuesta revolucionaria que celebra en 2024, con #alegriacadadia, sus primeros 125 años de vida.Altres llibres de TOMÁS ABELLÁN ALONSO DE MEDINA
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