Bocatas, arte entre dos panes
Bocatas, arte entre dos panes
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Rep-lo a casa en 2 / 3 dies per Missatger o Eco Enviament*Sobre el libro Bocatas, arte entre dos panes de Óscar Broc Boluda i Toni García Ramón publicado por Debate al 2022:
El bocadillo es parte integral de la historia gastronómica deEspaña desde tiempos inmemoriales. Ninguna nación en la fazde la Tierra ha tenido una relación similar con las harinas y suinteriorismo. Parece que un pan pueda albergar mundos enterosy en algunos puntos del país sin duda lo hacen. Tanto queintentar meterse alguno de esos bocadillos en la boca puedecontracturar cualquier mandíbula. Aquí los repasamos, conánimo (casi) completista, en una guía que recorre los mejoresgaritos del país y en la que aparecen clásicos, modernos,reinterpretaciones y cualquier cosa rica que pueda ser colocadaentre dos mendrugos y engullida un día cualquiera, como sifuera la primera vez.Altres llibres de Óscar Broc Boluda
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