Identidades en el plato

Identidades en el plato
Sense existències ara
Rep-lo a casa en 2 / 3 dies per Missatger o Eco Enviament*Sobre el libro Identidades en el plato de Marcelo (ed.) Álvarez i F. Xavier (ed.) Medina publicado por Icaria al 2009:
El patrimonio cultural alimentario entre Europa y AméricaAltres llibres de Marcelo (ed.) Álvarez
El llibre Identidades en el plato de Marcelo (ed.) Álvarez i F. Xavier (ed.) Medina pertany a la matèria
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